Brasserie Les Tours du Malt

Description

Au cœur de la ferme Braquaval, ancien corps de ferme du XVIIᵉ siècle situé à Hem, les Tours du Malt brassent des bières artisanales de plaisir, sincères et accessibles. Fondée en 2020 par Hervé et Clément, père et fils passionnés, la brasserie puise son inspiration dans ses humeurs, ses envies et ses convictions. Attachés au territoire, ils travaillent main dans la main avec des producteurs et privilégient des ingrédients issus de la région. Leur engagement se traduit aussi par une démarche responsable et durable : électricité 100 % renouvelable, bouteilles majoritairement recyclées, drêches valorisées et réemploi des sacs de malt. Aux Tours du Malt, tout se crée et tout se recycle. Certifiées BIO, les bières allient diversité et authenticité, avec une empreinte locale forte et des processus de production optimisés pour limiter leur impact environnemental. Aujourd’hui, l’objectif est de sourcer les ingrédients dans un rayon de moins de 300 km, affirmant pleinement leur identité de “Brasseurs de terroir". Classement : Agriculture Biologique#Agriculture Biologique, Accueil Vélo#France Vélo Tourisme.

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