Chef.fe de cuisine - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous Bourgogne-Franche-Comté

Annonce #231990 · citez ce numéro pour toute question ou réclamation

📍 Dijon · emplacement approximatif, l'adresse exacte est communiquée par l'annonceur

🏢 Crous-Bourgogne-Franche-Comté 📄 CDI

Description

Offre publiée par Fonction Publique de l'Etat : Crous-Bourgogne-Franche-Comté. Métier : Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis · Catégorie : Catégorie B (profession intermédiaire) · Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels · Temps plein · Expérience : Confirmé · Niveau d'études : Niveau 4 Baccalauréat. Compétences attendues : - Techniques culinaires - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et reconditionnement et d'assemblage, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène alimentaire HACCP et diététique alimentaires, et des normes de sécurité en vigueur, - Maitrise des outils bureautiques et adaptabilité aux logiciels métier - Connaissance du processus des achats - Sens de l'organisation : savoir planifier, anticiper et organiser les taches - Adaptabilité et réactivité : s'adapter au flux, aux imprévus, aux modifications - Capacité managériale : savoir encadrer et assurer le relais - Rigueur et fiabilité : respect des normes d'hygiènes et de sécurité, des procédures et fiches techniques... - Gestion du stress : rapidité, efficacité pendant les fortes affluences - Sens des resp Candidature ouverte jusqu'au 04/10/2026. Postulez sur le portail officiel Choisir le Service Public, référence 2026-2400205.

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La zone

Salaire à préciser

Crous-Bourgogne-Franche-Comté

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Choisir le Service Public, 04/10/2026 · corriger

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